重庆牛油火锅底料贴牌OEM

在街头和小巷，我们找到很多美食店，其前景广，门槛低，成为不少投资创业者的选择，店铺经营开张环节是很重要的，那么餐饮店开业活动怎么做才能吸引到顾客呢?下火锅小编来为大家提供一些小建议。
一、活动
打折是餐饮店常见的促销方式之一，其直接简单，只要适当考虑折扣强度，并考虑商店的实际情况来确定折扣的时间和程度。
二、幸运抽奖
抽奖这种方式也是开业活动的好方面，准备一些合适的奖品，其是对大家有一定吸引力的奖品。相对来说，更多的奖励更有利，因为它可以延长你的促销时间，让顾客觉得他们会有更大的机会。当然，奖励也可以是给折扣和成为会员。
三、会员
会员也是很多餐饮店长久的营销方式，开业的时候可以降低办理会有的条件，或者加大折扣力度，将会吸引更多消费者。会员制度不仅带来临时客，也会带来大量的回头客，只要顾客不讨厌你的店铺，如果是会员的话都会首先考虑消费。
餐饮店开业活动一定要结合自身店铺情况，**本店的特色之处，能够给顾客留下深刻印象。顾客就餐在乎的是口味、服务和环境，更甚至还有价格，这些因素决定着顾客以后会不会再来光顾的重要因素。餐饮店一定要注意在这三个方面下足功夫才能保证生意一直红火下去。

现在很多串串、火锅、冒菜店等有着自己*特的配方，不少餐饮店由老板亲自炒制餐饮底料或者请炒料师傅炒料，今天小编来为大家谈一谈其局限性。
1、受人为因素影响大
人工炒料，材料的配比，火候、温度往往都有炒料师傅去把控，容易出现火候掌控不好、配料计量不严谨等一系列问题，甚至可能受到炒料师傅心情好坏的影响，加之厨师流动性不稳定性因素也对餐饮店影响较大。
2、相对成本较高
自己炒料需要自己去购买原材料，其没有底料厂家批量统一采购，具有价格优势。另外请炒料师傅更是支付一大笔人工费用。
3、不利于店铺的规模发展
自己开一两家餐饮店，还可以自己炒料，如果要发展连锁品牌，那么就人工炒料就很难满足需求。
现在不少餐饮店选择自己炒料往往是出于对自家配方的保护或者对餐饮底料厂家炒料口味不放心等种种原因而选择自己炒料。选择蓉厨食品厂，不用担心这些问题，让你轻松开店!

川渝火锅广受全国的喜爱，很多创业者都想开一家川味火锅店。而底料是火锅的灵魂，没有一款好的火锅底料，不可能吃到好吃的火锅!要炒制完火锅底料，其中的生产工艺流程宛如艺术，今天小编就为大家介绍炒制川渝麻辣火锅底料的配方及流程，希望对大家有所帮助。
火锅底料配方：
精制牛油600斤，郫县豆瓣30斤，豆20斤，豆豉12斤，新一代辣椒节50斤，满天星20斤，花椒8斤，蒜5斤、姜10斤、白酒10斤，酵母抽提物7斤，提香可以加入乙基麦芽酚400g。
香料配方：
小茴香2千克，香茅草1.6千克，白扣1千克，八角1千克，草果1千克，3千克，香叶2千克，陈皮1.6千克，三柰1千克，桂皮1千克。
材料处理：
辣椒节开水煮开做成糍粑辣椒，打碎备用。
炒制流程：
1、大火下牛油，炒制140度。下入姜粒和蒜粒，炒制颜色金黄下入郫县豆瓣。
2、豆瓣炒香，大概10分钟，下入豆豉豆。继续炒香。
3、下入糍粑辣椒。下糍粑辣椒，次少加点，油温过高的话容易溢出来，非常危险。锅如果大的话，当我没说。
4、不停翻搅，以免糊锅。温度在100度下入冰糖。继续翻炒。转小火。
5、温度在105度下入花椒，炒香后(大概10分钟)加入香料，白酒继续翻炒。温度炒至110度，关火，加入酵母抽提物，乙基麦芽酚(可以不加)。扛上盖子，闷一晚上。
开火锅店不会炒料，选择蓉厨食品厂，专业团队，为你定制生产底料，让你轻松开店!

火锅底料是火锅的灵魂，因此火锅底料炒制工艺一定要成熟。火锅底料怎样炒的好，关键是什么?下面小编来为大家介绍。
一、注意选材
在材料的选择上必须注意，如果选择的原料不好的话，那么炒制出来的火锅底料的味道肯定也不会太好，所以在购买火锅底料的炒制原料时要万分注意，一定要选择的原材料。
二、把握好火候
当正式开始炒制火锅底料时，火候这一问题就需要我们多多关注一下了。火候必须得到很好的控制，这样才能够将火锅底料炒制出香味。
三、时间控制
不管是什么样的原料，在炒制时间上一定要注意，以便能够让火锅底料的味道能够充分散发出来。以这种方式炒制出来的火锅底料味道更好，能够吸引到更多的消费者。
火锅底料要想做得好吃，在原料的选择上以及后续的实际炒制过程中都需要我们用心，不然任何一个环节出现错误都可能让所有的火锅底料出现问题。

http://cddajiahong.b2b168.com
欢迎来到成都大家红餐饮管理有限公司网站， 具体地址是四川省成都龙泉驿区大家红火锅底料厂，联系人是张经理。 主要经营火锅底料批发，厂家直销，源头货源。支持线上线下合作，网红带货，直播带货精选火锅底料！。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 本公司主要供应火锅底料批发,鱼火锅底料厂家,菌汤火锅底料汤底等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！