大连川味火锅底料规格

外面卖的袋装火锅底料和火锅店的底料，到底有什么区别？
火锅里的底料是火锅的灵魂，一个好的底料可以不用沾多余的酱料就十分的美味。
外面卖的袋装火锅底料和火锅店的底料，到底有什么区别？
赵薇在综艺节目《中餐厅》里炒火锅底料给大家留下了深刻的印象，很多人都学她的样子，加一点葱姜蒜、各种香料，炒一下火锅底料，立马香气四溢。

怎样辨别火锅底料品质好坏？
一、看外观。通常优质的牛油火锅底料形态呈块状，色正又不过于鲜艳有光泽感，表层通常会有一层明显的油脂，能够明显的看到辣椒的颜色。随着气温升高，火锅底料通常会变得稍软。烹煮后汤底有质感，会稍显浓郁浑浊。
二、闻气味。通常优质的火锅底料香气柔和不刺鼻，馥郁且有层次，延续性较强，而靠增香剂的底料无法持续长久。

大胃王挑战5斤“火锅底料”，咬几口就露馅了，网友：换个套路！现在信息网络的发展，我们能通过手机看到各式各样的人，当然奇人就比较的多。小编究竟透过手机认识了好多的大胃王吃播，小编觉得，这样的是不是就属于奇人的行列中呢。近的比较火的密子君，真的是特别的厉害，尤其是去吃包子的那一次直播，直接就惊呆了路人，吃的早餐店都断货了。
对于大胃王来说，每个国家都与，只是擅长的领域不一样，有的就特别能吃生鲜，有的就特别喜欢吃的米饭之类的。但是今天小编介绍的这位大胃王吃播，说自己要挑战5斤的“火锅底料”，小编也是吓了一跳。当然，网友们也是坐等着看好戏虽然知道这位主播吃“火锅底料”是个套路，但是大家都想瞧瞧这位吃播到底卖的是什么葫芦。
火锅底料，大家都非常的熟悉，这是我们在吃火锅的底料，是用油和各种的大料做而成的，一般都会选择在高汤里化开，用于各种食品涮着吃，但是实在想象不出来直接生着吃是什么样的味道。今天这位大胃王居然要挑战5斤的“火锅底料”，为了吸引更多的眼球和粉丝真的是勇气可嘉啊。
这位吃播也是二话不说的直接吃了起来，这位小哥哥看上去表情还可以，按理说火锅底料应该非常的油腻啊，可无论怎么看上去，这位吃播都非常的轻松。可是，等到吃播吃了几口就露馅了，细心的网友立马就发现了猫腻，其实这不是“火锅底料”，而是颜色酷似“火锅底料”的巨大面包，网友们直呼换个套路吧。等吃播快要吃完的时候，还能非常的清楚看到里面夹着培根，这吃播怎么能把面包说成“火锅底料”呢。
这是网友们也都是很无奈呀，天天看这么多的吃播直播，但是几乎所有的套路几乎一样，网友们就直呼能不能换一种套路啊。但是这位吃播也是非常了不起，这么大一块面包，怎么说也得有三四个人的量吧，这位小哥哥居然自己全部吃完，也是非常厉害的。大家对这位挑战5斤“火锅底料”的大胃王还有什么想说的，评论下方分享出来吧。

火锅店的火锅底料是通过人工炒制的，并且这些人工是专门炒火锅底料的师傅，也有些大型火锅店顾客数量动不动就是好几百人，不可能全部火锅底料都用人工来炒制，所以就和一些拥有强大技术实力的火锅底料生产工厂合作，通过从工厂配送的方式完成火锅底料的制作，使得火锅店铺经营变得更加的轻松高效。这一点就和自己炒的区别就不一样了。像是友满堂的产品，因为友满堂本身也是生产厂家，所以餐饮产品都是直供餐饮店的，没有对外销售，对外销售的都是流通产品，袋装的火锅底料，适合家里吃的。
一般在外面能买到的袋装火锅底料，我们称之为流通产品，是在市面上随处可买的底料。而火锅店里用的底料是厂家直销，要求味道要有特色，要能形成这家店的风格，并能留得住顾客；而且底料要耐煮，因为很多去火锅店吃饭的顾客，都是三五好友一起，喝酒聊天是必然的，这样一来一顿饭的时间起码在一个小时以上，能不能吃到后还好吃，就能体现这家店的火锅底料炒制的水平了。其实还是得看手艺，如果你家里有个大厨师，在外面买来的火锅底料也能炒出火锅店的味道。