天气逐渐转凉,约上三五好友聚在一起,吃着热腾腾的重庆火锅,吐吐槽,聊聊八卦,也是一种联系感情的方式啊!
季节的转换容易导致流感和疾病的发生,这个时候就需要我们吃一顿火锅来暖暖胃了。火锅可是抵御寒冷有效的方式哦。
当然,秋季吃火锅的好处还远远不止这些哦,跟着小编一起来看看吧!
1、御寒暖胃
寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。
2、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见,一般可以放心,另外因为是熟食,也不容易伤胃伤身。
首先是定位的问题。
火锅*店品牌有的档次高,有的做中档,有的就瞄准低端,投资者要根据本身的实际情来定位选择得当的火锅*店品牌。
*二是细致观察品牌火锅*店的市场存活率。
由于火锅*店是一个长期的业态,因此要选择*一个有生命力和应变本领的品牌火锅*店。
*三是考察火锅*店品牌的历史、背景和品牌阶段。
对于特许经营的火锅*店品牌来说,从几家到十几家一般属于初级阶段,十几家到几十家属于创业阶段,几十家到上百家属于发展阶段,上百家以后才趋于稳定,进入到成熟阶段。在不同的阶段,企业的管理手段、方法等是不同的,所面临的挑战与市场任务也是不同的。
第四、一定要看火锅*品牌的核心技术——底料炒制技术是不是在自己手中,有些品牌的核心技术是外包出去的,这样火锅底料的品质会经常出现不稳定的情况,这对*是较为不利的。要选择核心技术掌握在自己手中的火锅*品牌,品质稳定是生意*根本的**。
第五、 要选择有实力的火锅*公司,现在很多火锅店都发展*,但根本不具备火锅*,没有整体运营团队,后期服务跟不上,这对于*来说,也是不好的。一家专业做火锅*的餐饮企业,每个环节都有专业的人进行一对一指导,能省不少心,做起来也轻松。
烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致作用,保护胃肠。
喝杯芹菜汁
吃得太油腻,喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
吃火锅后喝点酸奶
吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制菌的生长。
饭后喝大麦茶或橘皮水
消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。
吃方便面后吃水果
吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。
吃蟹后,喝生姜红糖水
吃蟹后,喝生姜红糖水。蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。*中医药学会医学博士庄乾竹博士表示,吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
火锅底料要不要炒一下,看看这篇文章。一般来说我们在吃火锅的时候都是在外面的火锅店里边吃,但是大家都知道在外面火锅店吃的话,一段下来可花不少钱,那如果我们自己在家做的话更加经济实惠,而且还可以根据自己的喜好来进行制作火锅底料,但是好多人一般都是自己在超市里购买袋装的火锅底料,直接放在锅里煮好之后,涮食材就可以了,但是我们大家都知道这种煮出来的火锅,远远不如外边火锅店里面的好吃。
其实对于火锅这种食材来说,火锅底料就是火锅的灵魂所在,所以说如果火锅底料做不好吃的话,那么怎么作业吃起来没有那种感觉,一般来说火锅店里都是会请专门的师傅来进行炒制的,而且火锅底料他们都是非常讲究的。所以说在外边吃火锅才感觉更加美味,汤味更加浓郁一些。
所以说大家这时候可能就会疑惑这样一个问题,如果我们直接购买超市里面的那种袋装火锅底料,回家之后到底要不要先炒一下再放水呢?今天小编就来跟大家分享一下。
其实想要自己在家做的火锅,像外边火锅店里那么好吃又入味,我们需要将袋装的火锅底料先放在炒锅当中炒一下,这样可以使火锅底料的香味散发出来,然后我们再加上水炖煮开,这样就会使香味散发的更好一些,而且这样吃起来也会更香更入味一些,在炒的时候我们可以加上适量的食用油当油温达到五成热的时候放入袋装的火锅底料,然后煸炒出香味之后放入温水煮开就可以涮菜了。