南宁火锅底料贴牌代工厂家

二、质量是关键
吸引完顾客，留不住顾客也是徒劳。火锅店经营不可能只靠吸引新客来维系,更重要的是捆住顾客,让新客变回头客。要做到如此，质量是关键，火锅锅底口味、菜品品质、火锅蘸料的口感等等。火锅店质量关的把控有利于火锅店口碑积累,于火锅店经营而言是一种良性循环。

二、考察研发实力。火锅底料口味是火锅店选择厂家时考虑的关键问题之一，而底料厂家技术研发团队能力高低决定火锅底料口味好坏，特别当火锅店需要个性化定制火锅底料时，底料厂家研发实力重要性更加不言而喻。
三、考察底料价格。火锅底料厂家生产火锅底料均在原料基地规模采购，原料价格方面具备一定优势，厂家大批量、现代自动底料生产，尽可能为火锅店节省成本。当然价格选择一定要对比同等品质产品，性价比高的是选择。

性价比印象
为什么这里说的是性价比感受，因为随着消费水平提升，吃火锅不仅仅是吃火锅，还是吃气氛、吃服务……性价比已经不仅仅只是价格问题，环境、音乐、灯光、服务等等提升美食附加值的东西都能让食客感受到性价比，留下性价比印象，顾客花同样多的钱在你家感觉更值自然愿意再次光临。

会员制度怎么制定
方案1：会员制是一个锦上添花的东西，它存在的意义就在于吸引消费者再次光顾。为什么要再次光顾呢，因为有好处捞啊，好处可能是：永远有会员折扣价。办卡一定要有门槛，不能随意发放，也许只要9.9元，但花钱买就是感觉不一样。储值其实是“绑定”顾客，因为顾客掏了钱，会更加珍惜。那么问题来了，商家都希望顾客充值，可顾客凭什么充啊?那必然是有大大的“实惠”呀，火锅店如何把人吸引来再加点新意进去!比如：充值500元，可以在本店随便吃(酒水除外)，不限次数，不限点单多少，但是必须满足两个条件：1.必须带1个人来，2.一个月以内。这样做的好处就是人气起来了，谁不愿意占这个便宜呢，有的老板会问了：那这么做不会被吃垮吗?一般是不会的，一个月有4周，一周吃两顿算是比较厉害的了，4周时间一直坚持每周2顿，那是真爱!按照人均成本;约50元/顿来算，2个人，4周一共吃8顿，400元。充值500，成本400，毛利还多出来100呢。