做餐饮味道很重要,尤其是串串、火锅行业竞争日益激烈,更要有自己的特色口味。串串、火锅的味道源于底料,开店底料的选择至关重要。现在很多店铺都是购买成品底料,其味道稳定,又节约时间。那么通过哪些渠道可以购买底料呢?下面让小编来为大家介绍。
1、批发市场
我们可以去专门的串串、火锅底料批发市场,其供应商比较多,而且品牌、种类齐全,我们可以货比三家,选择适合自己的产品,对于新手而言也可以快速了解底料市场。
2、网络电商平台
如果串串、火锅店对于底料的需求不大,可以通过网络电商平台购买,其线上直接下单,方便快捷,底料质量有**。
3、底料厂家
市场商的底料都来自于底料厂家,因此如果需求量大可以直接向底料厂家拿货,其成本相对较低。另外一般底料厂家都是集生产、销售、定制、贴牌、加工等于一体,你还可委托厂家代加工。
无论选择什么方式购买底料,我们一定要多比较,选择适合自己的底料。如果您有兴趣可以来参观我们工厂,了解公司规模、生产实力、研发技术,保证您不虚此行。
餐饮行业门槛低,前景广,受到很多创业投资者的青睐。餐饮市场也愈发激烈,不少门店遭遇生意不理想的情况,那么生意不好该怎么办呢?下面小编来为大家介绍。
1、口味是否过关?
开餐饮店,其实重要的无非是味道,味道不好很难吸引消费者。如果餐饮店生意不好,首先去了解一下是不是消费者不喜欢你的餐饮,如果是我们就需要进行市场调研,了解大众的口味,竞争对手的产品,根据结果做出相应的改变。
2、环境是否合适?
良好的餐饮店环境可以给消费者留下深刻的印象,其包括店外环境与店内的环境,店通是否便利,竞争对手是否较多等,这是我们选择店址要考虑的问题,店内环境,一定要营造出良好的视觉、嗅觉效果。
3、产品是否有特色?
现在的餐饮店众多,如果自己的产品没有特色很难给消费者留下印象,特色经营往往店铺发展更能长久
4、宣传是否到位?
现在这个时代,酒香也怕巷子深,因此开店宣传营销少不了。而不少店铺只有开业的时候才大肆宣传,开业一段时间就不会在宣传上投入,单单靠开业时的宣传是不够的,因为一时的火热,并不能代表一世的火热,所以,长期宣传是必不可少的。
餐饮项目门槛低,前景可观,往往成为很多创业者的选择。而一些创业新手为了降低风险选择*开店,是有很多人对餐饮*存在一些误区,这些不利于店铺的长期发展,下面小编来为大家谈一谈。
1、当甩手掌柜
不少人认为选择*,尤其是选择好的品牌,有了总部的扶持,自己就能当甩手掌柜,轻松经营,坐享其成。然而*,品牌方可为你提供品牌价值、成熟的商业模式、系统的培训和管理经营,但能不能成功还是得看你自己。*以后的后续经营还需要自己不断探索,没有想象的那么简单。
2、有钱就可以*开店
有的人手中有点闲钱,听他人说餐饮餐饮利润不错,就盲目*开店,创业是由风险的,即使你家缠万贯,也有可能失败。因此*之**定要充分分析自己的情况,是否真正适合开店。
3、没有正确认识开店风险
不少人认为餐饮店即使做失败了,也可以将设备折旧和转让门店来回笼资金,从而降低风险。有些餐饮店的投入是比较大的,尤其是装修方面花费的资金可不少。做餐饮必须要有充分的认知,要有强大的心理。
选择*开餐饮店,可以降低风险,但是并不代表可以“躺赢”,终能否活下来,还是得看自己后期运营
火锅行业蓬勃发展,越来越多的人想开一家火锅店,但是由于自身什么都不懂,行业知识空白,往往显得手足无措,新手开店需要做哪些准备呢?下面小编来为大家介绍。
1、选好店址
店址选得好就成功了一半,选择店址我们要看周边的客流量,消费水平,交通条件结合租金等因素,一般大学城、商业区、写字楼附近是比较理想的。
2、选好合作品牌
对于新手如果想凭借自己的努力积累经验,过程不仅漫长且成本较高,我们可以选择一个品牌合作。这样可以直接为火锅店带来客流量同时还能照搬使用其的经营模式,快速上手。
3、心理准备
火锅行业发展前景很好,但并不意味着开店就能成功,其不是一件容易的事情,我们要做好吃苦的准备,保持良好的心态,不断学习成长。