新乡牛油火锅底料规格

火锅味道源于底料，底料可谓火锅的灵魂。因此要想火锅拥有较好的味道就需要在火锅的底料上花费一定的功夫。现在市面上有很多火锅底料，那么我们在购买火锅底料该如何辨别，选择可靠的底料呢?
一、看炒制的原料
选择火锅底料，首先看火锅底料的炒制原料，因为火锅底料的制作材料直接的影响到它的质量，从而也会影响到人们食用的口感。比如辣椒像贵州新一代辣椒等质量比较好，茂汶花椒、郫县豆瓣往往是一些品质底料采用的原料。
二、看底料的外包装
其次我们可以从火锅底料的外包装上入手。一般来说制作好的火锅底料会使用一种特定的包装袋进行保鲜密闭好。质量比较有**的火锅底料批发在包装袋的密闭性上就有很高的要求。这也能更好的保证火锅底料的存放状态。
三、看厂家的实力
生产厂家的实力可以从某种程度显示出火锅底料的可靠性。一般来说有实力的火锅底料厂家其质量口味比较稳定，而且比较受消费者的喜爱，

火锅一直都是人们钟情的美食,开火 锅店也是一个创业投资的好项目。对于创业者来说想要开好一家火锅店选址是关键，下面为大家谈一谈火锅店选址的一些注意事项。
1、忌客流量少的地方
火锅店一般都要选在客流量多的地方，这样才会有更多人光顾，客流量小就会导致店铺内缺少稳定的客源。所以在选址的时候要在一些客流量比较多的地方，比如大型住宅小区内或流量大的交通要道，不要为了省钱而去到一些偏僻的地方，这样火锅店要想生意好是很难的。
2、忌高速车道旁
火锅店不适合在高速旁开，一是较少有人光顾，并且为了保证车流的高速标准，高速公路要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，在这里开火锅店很不现实。
3、忌有障碍物
餐饮门前不宜有障碍物，被挡住店面影响餐馆的能见度，会减弱客源。并且火锅店也不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，给人压抑的感觉。
4、忌位置空旷
不要选在空旷的地方，这样的店铺会让人感觉非常冷清。不妨选在附近早点生意聚集的地方，虽然这里竞争压力大，但也有一定的好处，创业者可以利用好周边的客源，吸引自己的稳定顾客，不要因为害怕竞争而另辟新路。

对于初次开火锅*店的创业者来说，会面临诸多问题。比如火锅*店要如何进行开业推广宣传?现代餐饮市场竞争激烈，“酒香不怕巷子深”的年代悄然过去，所以，火锅*店新店开张前的推广宣传就显得尤为重要。那么如何宣传?下面让小编来为大家介绍。
1、开业前利用*品牌做宣传
利用*品牌已有影响做宣传，火锅*店其*品牌往往有一定的**度，有一定的粉丝群体，直接**品牌优势，是直接有效的宣传方法。
2、利用周边人群做宣传
开业前提前把招牌曝光，告诉消费者我们的开业时间和活动。终达到以一传十、以十传百的效果。可以通过线下发告知周围人群，吸引消费。
3、利用活动做宣传
开业期间以活动方式做宣传，就是比如充值会员送多少钱，还有就是打折活动。
4、利用营销手段做宣传
利用微信、微博、户外媒体或印发一些宣传资料，把一些促销信息，产品信息，及特色服务的信息及时传递过去，尤其在销售旺季到来时，更应该这样做，以广泛吸引消费者。

开火锅店店址选对了就成功了一半，然而对于许多没有从事过餐饮，或者没有过创业经验的人，对于火锅店店面选址技巧掌握的是很少的。下面小编就来为大家分享一些经验。
一，可以考虑在客流量大的地方开店，选择在繁华商业街开店是很好的。
要知道，在商业街，人气旺而且街面条件也相对优越。由于位置**而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的创业者，有专业的停车位，既方便又有专人管理，顾客就更踏实。
二，开火锅店，创业者还可以考虑在美食城。
今天很多城市有美食集中的区域，而这些地段有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用，如机场、车站、校园、小区等也是不错的选择，其实在扎堆的地方开店有竞争，也有盈利的空间。
三，在选址的时候，创业者还应该考虑一点，就是周围是否有优越的地理环境。
要知道如今消费者不只关心美食的味道，对就餐环境的要求也搞，因此选址时必须从顾客的角度考虑，顾客会否从这个逛街，店铺的位置是否合适，店铺周围的环境到底怎么样，创业者必须要清楚。

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